島根の白ワイン、その背景にある物語

中国山地の豊かな自然に抱かれた島根県では、地元の人々とともにブドウを育み、個性あふれるワインが生まれています。

奥出雲葡萄園は、1990年に木次乳業の新しい挑戦として始まりました。湿潤な気候に合わせたブドウ栽培やヨーロッパ系品種への挑戦を積み重ね、今ではシャルドネをはじめとする本格的な白ワインを世に送り出しています。

一方、島根ワイナリーは昭和34年の創業以来、契約栽培を軸に地域と歩んできました。2008年には奥出雲町に自社農園「横田ヴィンヤード」を開園し、冷涼な気候を活かしたブドウ栽培に取り組むなど、品質第一の姿勢を貫いています。

そんな二つのワイナリーから、ワインコンクールで受賞を重ねた特別な白ワインを集めました。島根の自然と人の物語を、ぜひグラスの中で味わってみてください。

【受賞記念】島根の白ワイン飲み比べセット

日本ワインコンクールで入賞の栄誉を得た、島根が誇る白ワインを集めたセットです。爽やかさ、樽由来の厚み、柑橘のアロマ――それぞれ際立つ個性を一度にお楽しみいただけます。

価格：11,000円（税込）／クール便・送料無料

受賞歴：日本ワインコンクール2025 欧州系品種白部門金賞

味わい：ステンレス発酵後にマロラクティック発酵を施し、古樽で熟成。バターやヨーグルトを思わせる香りに、ナッツやクリームのニュアンス。程よい酸と厚みの調和が美しく、しなやかな余韻が続きます。

相性の良い料理：鶏のロースト、白身魚のムニエル、クリーム系パスタ

容量：750ml／アルコール度数：13％／ぶどう品種：シャルドネ

受賞歴：日本ワインコンクール2024 欧州系品種白部門銀賞

味わい：熟した青リンゴを思わせる甘く爽やかな香り。口当たりはまろやかで、辛口ながらもふくらみのある味わい。飲みやすく仕上がったバランスの良い一本です。

相性の良い料理：前菜、魚介のグリル、サラダやハーブ料理

容量：750ml／アルコール度数：12％／ぶどう品種：シャルドネ

受賞歴：日本ワインコンクール2025 欧州系品種白部門銅賞

味わい：樽を使わず、ステンレスタンクで低温発酵。青リンゴや柑橘を思わせる爽やかな香りと、クリアで軽快な酸味が特徴。若々しく清涼感のある辛口白ワインです。

相性の良い料理：天ぷら（白身魚・山菜・アスパラ・南瓜）、カルパッチョ、鶏のたたき

容量：750ml／アルコール度数：12％／ぶどう品種：シャルドネ

島根の自然に育まれた3つの白ワイン、それぞれに個性があります。きっちり飲み比べるのも良いですし、今日はどれにしようかな？と気分で選ぶのもおすすめです。贈り物にも、ぜひどうぞ。