冬だけの、しぼりたて池月。本生・数量限定 新酒3本特集

新酒の季節です！今月は、池月酒造から、冬にしか出会えない「しぼりたて」「本生」の数量限定酒を3本まとめてご紹介します。

木槽しぼりを守り続け、蔵の周辺で育てた酒米と超軟水の仕込み水で醸す、池月らしいやわらかさとなめらかさ。出来たてのフレッシュ感が楽しめるのは今がチャンスです。

池月酒造について

池月酒造は島根県邑南町の酒蔵です。先代からの教え「酒は人があまり携わるものではない、醸すものだ。」を守り、全量「木槽しぼり」を続けています。さらに、仕込みは、蔵の半径15km圏内で育てた酒米、そして硬度0.3程度の超軟水を使用するというこだわり。ゆっくり低温で発酵が進むことで、やわらかくなめらかな酒質を目指しています。

冬限定・新酒3本のご紹介

同じ蔵の、同じ冬の酒。けれど、しぼり方や仕上げの違いで表情が変わります。お好みや食卓に合わせて、お選びください。

池月　純米　佐香錦　しぼりたて　中取り　本生

しぼりたての新酒ですが、強さよりも落ち着きを感じる一本です。中取りならではのバランスの良さがあり、口当たりはやわらかく、後味もすっと収まります。

出来たての瑞々しさはありつつ、尖った印象はなく、池月らしい「なめらかさ」をしっかり感じられる仕上がりです。まずはこの一本から、池月の新酒を味わってみてください。

• 原料米：飯南町産 佐香錦100％
• アルコール度数：16度
• 容量：720ml
• 日本酒度：±0
• おすすめ：冷やし

池月　超辛口　純米　佐香錦　直汲み　中取り　本生

直汲みならではの、引き締まった印象がある新酒です。口に含むと張りがあり、キレの良さがはっきりと感じられます。

日本酒度は＋10ですが、辛さだけが前に出るタイプではありません。池月らしいやわらかさが土台にあり、食事と合わせて飲み進めやすい一本です。揚げ物や焼き物など、少し味の濃い料理と相性の良い新酒です。

• アルコール度数：17度
• 容量：720ml
• 日本酒度：+10
• おすすめ：冷やし
• 要冷蔵（本生）

池月 Pink　活性ピンクにごり（ピンクラベル）

淡いピンク色が印象的な、冬限定のにごり酒です。活性酒ならではの発泡感があり、軽やかな飲み口に仕上がっています。

甘みと酸味のバランスがよく、日本酒に馴染みのない方にもおすすめです。見た目の華やかさもあり、集まりの席や乾杯にも向いています。

※活性酒のため、開栓の際はよく冷やし、ゆっくりと栓を開けてください。

• 原料米：飯南町産 五百万石100％
• アルコール度数：12度
• 容量：720ml
• 日本酒度：-40
• おすすめ：よく冷やして
• 要冷蔵（活性にごり）

保管とお届けについて

いずれも本生酒のため、冷蔵保存のうえ、できるだけお早めにお楽しみください。冬のあいだだけの、池月のしぼりたてです。